相约绿色简约生活，从一碗银耳杏仁百合汤开始

随着社会和科技的不断进步，我们对于地球的破坏也日益严重，越来越严重的雾霾使人类很难在这个世界中健康成长。

一份来自世卫组织的报告指出：每年约有656000名中国人死于由空气污染引起的各种疾病。据统计，一个成年人每天呼吸25000次；儿童每天呼吸约129600次。可当PM2.5上升到200微克每立方米的时候，各种呼吸系统疾病、心血管系统疾病死亡率，会增加14%到26%。

       “五米以内雌雄不辨，十米以内人畜不分”不再是网友们的夸张调侃，而是深受雾霾困扰的城市生活的真实写照。

随着气候变化，

雾霾、PM2.5就一直占据着人们讨论的话题榜前列。雾霾对人体的伤害也让大家对它避之不及。

雾霾会加剧慢性病、呼吸系统和心血管系统疾病的恶化，改变肺的功能与结构、影响人们的生殖能力和心理健康、改变人体的免疫结构、不利于儿童的生长发育等。

生活在被雾霾笼罩的城市，人们的呼吸系统首先面临着最直接最严峻的考验。空气里的颗粒物会对人体的呼吸道产生巨大的影响，可能会导致感冒、急性支气管炎及肺炎、哮喘发作，诱发或加重慢性支气管炎等。人们长时间暴露于雾霾天中，可导致气管炎、肺炎、哮喘、鼻炎的发生。

面对这样的恶劣天气，除了关闭门窗、尽量减少户外锻炼以外，注意饮食也尤为重要。此时，吃一些清肺润肺的食物是绝佳之选。

做一碗银耳杏仁百合汤，让你在朦朦胧胧混混沌沌的冬日里，给自己的肺做个清洁spa！

银耳杏仁百合汤

原料：瘦肉500g，银耳15g，甜杏仁15g，苦杏仁8g，百合20g

做法：（1）银耳泡发

（2）瘦肉清洗干净入汤锅，

（3）加银耳杏仁百合，清水6碗，煲两个小时即可。

另可加几颗枣子，使汤更加滋润清甜。

功效：

百合有润肺止咳、清心安神之效，为清肺首选。

银耳既可以补脾养胃，又有滋阴润肺、补肺益气的作用。

杏仁分甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁有润肺、止咳、滑肠之效；苦杏仁有清肺、平喘之效。但苦杏仁有小毒，用量需控制在9g以内。

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发布媒体：好百科 作者：YUE健康