从绿豆到绿豆芽,营养增加了多少?
中国数字科技馆阅读(10934)
因为绿豆中有植酸、单宁等影响铁吸收的“反营养物质”,所以绿豆中的铁的吸收率比较低。不过,当绿豆发芽时,植酸和单宁就会被分解掉。
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宇宙在最热的时候是什么样的?
火星一号阅读(3425)
在宇宙大爆炸最早期阶段具有极高能量时,标准模型中的每一个粒子都是无质量的。希格斯粒子的对称性破缺会赋予粒子质量,但在早期极高的温度下,希格斯粒子的对称性会完全恢复。
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