臭豆腐为什么会闻着臭吃着香？
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臭豆腐之所以引人注目，更多的还是因为其独特的“臭味”，在食品“以香为美”的传统当中独树一帜，为何发臭的食品反而成了可口的美食？...
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抑郁症是焦虑引起的大脑发炎？
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长期处于紧张焦虑状态或有抑郁情绪的患者，其体内的血脑屏障的通透性会发生改变，一些大的生物分子也可以进入脑组织中，从而产生了炎症反应。...
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艾滋病疫苗真的要来了吗？
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近日一条“强生宣布HIV疫苗临床试验结果：志愿者100％产生抗体”的微博，半天内就转发过2万。在获得更多实验数据前，做出“艾滋病疫苗真的要来了”的判断还为时过早。...
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香烟有了过滤嘴就能降低致癌风险了？
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香烟的过滤嘴最早是于上世纪60年代被烟草业引入的发明，目的是为了让香烟变得更加“安全”，事实上，过滤嘴不仅不会提高其安全性，而且还会造成环境污染。...
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百科知识——古人怎么吃南瓜
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南瓜源自美洲大陆，16世纪初期传入中国，目前中国也已成为当今世界上最大的南瓜生产国、消费国和出口国。传统的南瓜加工利用方式、方法多种多样，体现出中华饮食文化的精彩。...
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高富帅——竟是动物的择偶标准法则！终于找到自己单身的原因了……
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求偶，用人类的语言表述就是“找男/女朋友”，是动物“结婚生子”的前提。如果找不到“男/女朋友”，不能传宗接代，雄性/雌性的DNA就无法传递下去了。那么，动物是如何求偶的呢？...
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