注射流感疫苗是最直接预防流感的方式，对于人们忌惮的H7N9病毒感染，除有效疫苗外其他一切药物都不能预防。... ...

为调味品兼且在用量适当的情况下，MSG是可以增强其他风味活性物质，平衡并丰满某些菜肴的整体口味。... ...

米中含有很多维生素物质和无机盐，淘米次数过多，或者有人用热水淘，米中的B族维生素、无机盐和蛋白质这些营养物质就会淘掉三成多。... ...

运动饮料（Sports drinks）内含有碳水化合物（糖类）和盐类，可以补充人体在运动时流失的物质。这种效用源于运动饮料中碳水化合物、钾、盐和蔗糖的综合配比，其中的电解质可以比水更有效地为人体补充水分。... ...

至于素食者是否更加健康长寿，我们当然不能用“某某人吃素，活到了100岁”来证明，因为同样可以找到整日大鱼大肉抽烟喝酒活到100岁的个案。... ...

加热损失的10-25%，不算很多，也不算少。不过，考虑到生吃蔬菜可能带来的问题，比如致病细菌，以及一些需要加热破坏的毒素，很难简单地说蔬菜应该生吃还是熟吃。... ...

根据大量的流行病学调查以及科学实验，推荐每天吃几百克蔬菜。与蔬菜吃得很少的人相比，吃蔬菜比较多的人癌症、心血管、高血压等慢性疾病的发生风险要低一些。... ...

太阳风暴和日冕物质抛射会侵蚀月球表面。研究人员推测，这些太阳现象不但会导致月球表面受到侵蚀，也会损害那些没有磁场的行星的大气。... ...

疼痛是一种不愉快的感觉和情绪上的感受，伴随着现有的或潜在的组织损伤。疼痛是主观性的。... ...

有些人吃冰淇淋会头痛，冰淇淋头痛也称为“脑结冰”。这个名字比冰淇淋头痛更受媒体喜欢，原因嘛不言而喻。... ...