鸡蛋含有丰富的蛋白质，而蛋白质含有硫元素，细菌在享用了这顿蛋白质大餐之后，就会经过一系列代谢把硫元素转化成硫化氢释放到空气中。... ...

人总归要受约束，过去对资源是取之不尽、用之不竭的看法，现在的看法是取之有尽，用之有竭。... ...

1796年，英国医生琴纳?爱德华发明了用接种牛痘疫苗的方法来预防天花。如今，200多年过去了，接种疫苗已经成为预防控制传染病最重要的手段。... ...

海鲜的美味是很多吃货朋友不能拒绝的，很多人也都知道海鲜和维C不能一起食用，但真是这样的吗？... ...

有很多菜都含有维生素，放置久了会被氧化，时间长了或者温度增加都会有可能产生过多的亚硝酸盐，再次食用在胃里可能会形成N—亚硝基化合物，这是一种对健康极其不利的物质。... ...

苹果和香蕉一样会释放出乙烯气体，乙烯虽然对许多水果会起到催熟的效果，但却能有效抑制土豆的发芽速度。... ...

食品添加剂是指为改善食品品质和色香味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。... ...

镉大米”是什么？是指镉含量超标的大米。这是因为浇灌水稻的水有镉污染导致的。这些污染源通常来自矿产开发和化工冶炼企业排放的污水。... ...

秋天，金黄的树叶挂满枝头，放眼望去，金灿灿的一片，美不胜收。 ...

豆腐中含有丰富的蛋白质和钙，葱中有大量草酸，当钙遇到草酸就会产生反应，结合生成草酸钙，这种白色沉淀物人体是难以吸收的，如此一来会造成人体钙质缺乏，进而出现抽筋、软骨症等问题。... ...