如今，长一两颗胆结石早就不是什么新鲜事了，只需要一个小小的手术就能治愈。但，这不代表我们就可以掉以轻心。稍不留神结石长多了，势必会大大降低生活质量，甚至导致癌症的发生。... ...

牛奶和水果中的有机酸会结合形成凝乳、奶冻儿、或者沉淀、还会有固体和水分分离的现象。... ...

想把面团发酵成自己体积数倍，仅仅用酵母是绝对做不到的，古人非常聪明，采用了一种膨松剂，叫做十二水硫酸铝钾，也就是明矾。... ...

正常豆腐颜色应该是微黄色的，颜色如果太白，就可能是加了漂白剂或者色素，最好不要买。... ...

生姜姜皮油中姜辣素成分姜烯酚、姜油酮含量明显高于全姜带皮姜油或全姜去皮姜油，这说明姜辣素主要是集中在姜皮中的。... ...

在夜间睡眠时，如果七天当中，有五天以上都出现睡眠打鼾，说明这个人就是得病了，叫做鼾症... ...

在炒西葫芦的过程中会产生一种致癌物——丙烯酰胺 ...

骨头中的钙是以磷酸盐形式存在的，这些磷酸盐是非常难溶于水的，一般家庭的烹饪方式是很难把钙溶解出来的。... ...

外出吃饭是否要用开水再洗一遍餐具，纯粹看个人习惯，从卫生角度，自然会干净一点，但差别并不大。... ...

至少提前半年戒烟戒酒，远离二手烟，均衡营养摄入，有规律运动，心情愉悦，睡眠充足，为孕育健康宝宝打下良好基础。... ...