腐乳并非想象中那样不健康，它虽存在盐分偏高的问题，但它同时具有较高的营养价值和含有大豆异黄酮等保健成分。... ...

正常情况下，吃土豆可以不去皮，只要不吃太多，一般不会引起中毒问题。为了预防吃土豆发生中毒问题，关键是不吃那些发芽、没成熟或是腐烂的土豆。... ...

喝酸奶就是补充益生菌？别逗我了，市场上益生菌产品那么多，还有不少食物也含益生菌，究竟应该怎样正确补充益生菌呢？... ...

不是鼓励大家吃鸡皮，而是建议不要因为食物的某方面不足，而对它全盘否定。需要考虑自身实际情况，包括身体状况、实际摄取的量及其它饮食情况等，去辩证看待和灵活处理。... ...

网上传言说番茄生吃等于白吃，原因是有些营养网上传言说番茄生吃等于白吃，原因是有些营养没法吸收。可不少人偏偏喜欢生吃番茄，那究竟番茄生吃好还是熟吃好呢？... ...

一般不建议长期吃维C泡腾片，或习惯性拿它当饮料喝。 ...

对于一般健康成年男人每天吃65克蛋白质，女人每天吃55克蛋白质，也可以按一公斤体重0.8-1克蛋白质来大致估算自己一天需要多少蛋白质。... ...

癌症的综合预防措施是多方面的，其中，饮食和营养措施是最重要的一个方面。除了增加保护性食物的摄入，还要减少致癌物或致癌前体物的摄入，保证均衡的饮食，增强机体抵抗力，以达到饮食防癌的目的。... ...

对于正常人来说，其实早上空腹吃苹果本身问题不大。但往往有些人早餐只吃一个苹果，这是不科学的。... ...

到底需不需要补钙，建议先到医院或相关机构做血钙、血磷的检测，或者骨密度测定等，进行钙的营养状况评估后，再在医生的指导下进行科学补钙，并且补钙期间注意定期监测，以免补钙过量。... ...